GASTRONOMIE GENERALE

center;">le clafoutis et la tarte ? Combinez les deux 

center;">On est d’accord pour dire que la tarte et le clafoutis sont des desserts qui ont bercé l’enfance des Français ! Ce qui est pratique avec ces desserts sont leur rapidité d’exécution et l’ajout de fruits qui donne un dessert à la fois équilibré et gourmand, dégusté le dimanche après-midi.

center;">Tarte clafoutis aux nectarines

center;">Ingrédients :

center;">- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 6 Nectarines
- 4 œufs
- 30 cl de lait
- 80 g de farine
- 60 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 g de cassonade

center;">Décoration :

center;">- Glace à la vanille
- Coulis caramel

center;">Préparation : 

center;">1. Foncez votre moule avec une belle pâte feuilletée. Lavez les nectarines puis coupez-les en 2 dans le sens de la largeur.

center;">2. Retirez leur noyau. Coupez en lamelles puis, disposez-les sur la tarte.

center;">3. À l’aide d’un fouet, mélangez les œufs, le lait, la farine, le sucre, le beurre fondu dans un récipient. Versez la préparation sur les nectarines, saupoudrez de cassonade.

center;">4. Enfournez 20 minutes à 170 °C. Décorez avec une boule de glace à la vanille et du coulis de caramel.