Des abat-jour d’un nouveau genre. Permafungi est une entreprise belge créée en 2014 qui recycle le marc de café pour produire des champignons. Aujourd’hui, la société produit une tonne de pleurotes par mois grâce aux 5 tonnes de marc de café qu’elle recycle.

Cette production est vendue dans des magasins partenaires. Mais pour éviter de jeter les résidus des champignons, la société a décidé de les réutiliser en luminaire.

En 2016, Permafungi travaille en collaboration avec la designer Caroline Pultz pour fabriquer une matière à partir de ces résidus. C’est ainsi que le projet Lumifungi voit le jour: les restes de champignons sont réutilisés pour construire des abat-jour.

« Avec ce projet, nous voulions montrer comment ce matériau peut remplacer le plastique, le bois et devenir un outil d’isolation », explique Caroline Pultz.

Une entreprise zéro déchet

Des entreprises aux États-Unis, en Asie et en Europe, produisent des composants organiques à base de champignons. Le projet Lumifungi se différencie de ses concurrents en ne produisant aucun déchet.

« L’idée principale de Permafungi est de recycler les déchets de café moulu et de cultiver des pleurotes avec. Les restes de notre production de champignons sont ensuite recyclés: une partie est utilisée pour la culture de la chicorée et une autre partie pour la production d’un matériel à base de champignons », détaille Elena Putiatina, attachée de presse pour Permafungi.

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