A l'origine, les oies et les canards sont des oiseaux migrateurs et l'autogavage est naturel chez eux pour stocker la nourriture avant de pratiquer leur long vol d'immigration.

Maintenant, l'homme a sédentarisé ces oiseaux et les gave en surabondance et leur fois devient environ dix fois trop gros. Il est stéatosique et ces bêtes ont du mal à respirer et à marcher.

Beaucoup d'animaux meurent pendant les périodes de gavages et pour les autres, ils sont tués entre quinze et vingt et un jours de gavage pour récupérer le foie dit ''gras'' que nous mettons dans nos assiettes pour les fêtes de fin d'année.

Complement internaute :
Dans certains pays comme l'Australie, il est interdit d'autogager les oies et les canards, mais le marché est tellement énorme et les entreprises de transformation du foie de canard et du foie de poulet sont si puissantes que cela continue d'être fait. Dans d'autres pays comme la Grande-Bretagne, l'autogavage des oies est illégal, mais il est largement pratiqué. L'autogavage est illégal dans certains pays comme l'Irlande, la Belgique et l'Italie, mais dans d'autres comme l'Allemagne, les Pays-Bas et la Suède, il est très largement pratiqué. Cela n'est pas uniquement un problème pour la Grande-Bretagne, c'est un problème mondial.

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